且煮时雨慰浮生  

作　　者：李丹崖 

机构地区：[1]不详

出　　处：《思维与智慧》2023年第28期49-49,共1页Thinking and Wisdom

摘　　要：古人烹茶所用之水,常有两种:天水、地水。天水者,雨、雪、风、霜、露、雹;地水者:江、河、湖、潭、泉、井。茶为天地之嘉木,水又为茶之母,茶借由水而发幽香,茶是走了水路的香妃,经由人的口腹来愉悦你。在天、地两水之中,古人尤对泉水情有独钟。细数从古至今的名泉:镇江的中冷泉,无锡惠山泉,苏州观音泉,杭州虎跑泉,济南趵突泉,可谓“天下五大名泉”。以上诸泉,玉水分汤,清冽润茶,一瓢一滴亦不可多得。

关 键 词：名泉 趵突泉 虎跑泉 中冷泉 观音泉 无锡惠山 

分 类 号：I26[文学—中国文学]