饮食五味尽可寻 健康与你常相伴  

作　　者：钱晨 

机构地区：[1]同济大学附属上海市第四人民医院

出　　处：《中医健康养生》2024年第6期29-31,共3页TCM Healthy Life-Nurturing

基　　金：同济大学附属上海市第四人民医院学科助推计划一般项目(SY-XKZT-2021-1011);上海市虹口区卫生健康委员会中医药科研课题(HKQGYQY-ZYY-2022-18)。

摘　　要：“入口则知味,入腹则知性”,古人将滋味与作用相联系,能更好地诠释药物的功用。《神农本草经》序录云:“药有酸咸甘苦辛五味。”这便是中药的五味。五味不仅是药物的味道,也是对药物作用的概括。《素问·至真要大论篇》云:“酸先入肝,苦先入心,甘先入脾,辛先入肺,咸先入肾。”医家在长期实践过程中,结合脏腑经络理论及五行学说,将五味与五脏匹配起来,使用五味充养五脏。五脏精气充沛,人体则健康均衡。

关 键 词：脏腑经络 至真要大论篇 五行学说 五味 《神农本草经》 五脏精气 序录 素问 

分 类 号：R24[医药卫生—中医临床基础]