胡萝卜中间的“棍子”是什么?  

出　　处：《大自然探索》2024年第6期7-7,共1页Discovery of Nature

摘　　要：胡萝卜里长“棍子”是因为其肉质根发生了木质化。胡萝卜属于低温感应性蔬菜,在春季生长过程中,其植株长到一定大小,遇到持续的低温,就可通过花芽分化,抽开花,同时它们的芯则会逐渐木质化,变成“棍子”。

关 键 词：花芽分化 肉质根 木质化 胡萝卜 感应性 蔬菜 低温 植株 

分 类 号：S63[农业科学—蔬菜学]