金线莲人工种子包裹材料研究  

Study on artificial seed wrapping materials of Anoectochilus roxburghi

作　　者：金美芳 杨慧清 方依霞 蔡凤媛 周莹 林莲婷 JIN Mei-fang;YANG Hui-qing;FANG Yi-xia;CAI Feng-yuan;ZHOU Ying;LIN Lian-ting

机构地区：[1]福建技术师范学院食品与生物工程学院,福建福州350300 [2]现代设施农业福建省高校工程研究中心,福建福州350300 [3]吉首大学化学化工学院,湖南吉首416000

出　　处：《云南农业科技》2024年第3期4-8,共5页Yunnan Agricultural Science and Technology

基　　金：福建省自然科学基金项目(2022J01976);福建省大学生创新创业项目(202014683009)。

摘　　要：以金线莲茎段为繁殖体,以5%海藻酸钠为基础,分别与不同质量浓度的甲基纤维素和壳聚糖混合制备种皮,以MS+NAA 0.2 mg·L~(-1)+GA_30.1 mg·L~(-1)+6-BA 0.5 mg·L~(-1)+青霉素0.4 mg·L~(-1)+0.3%多菌灵粉剂+0.2%苯甲酸钠+0.1%蔗糖为人工胚乳,滴珠法制备人工种子,测定人工种子在不同储藏条件下的失水率、萌发率,筛选出适合金线莲的人工种子制备方法。结果表明,甲基纤维素和壳聚糖2种复合材料制备的人工种皮均随其添加浓度增高,失水率减少;均随储藏时间的延长和储藏温度的增高,失水率增加。同时随着储藏时间的延长,人工种子萌发率降低,其中添加0.5%甲基纤维素的在贮存40 d内萌发率降低不明显;添加2%甲基纤维素的储藏40 d与20 d相比萌发率有明显降低;添加3.5%甲基纤维素的随储藏天数的延长萌发率大幅下降。以5%海藻酸钠+2%甲基纤维素为种皮材料,4℃下黑暗贮藏20 d,所制备的人工种子在MS琼脂培养基萌发率最高,为55.6%。

关 键 词：金线莲 人工种子 甲基纤维素 壳聚糖 

分 类 号：TS2[轻工技术与工程—食品科学与工程]