快检设备在小麦收购过程中的应用  

The Application of Rapid Inspection Equipment in the Wheat Procurement Process

作　　者：巫梦娜 吴艺卿 王振杰 赵二霞 Wu Mengna;Wu Yiqing;Wang Zhenjie;Zhao Erxia

机构地区：[1]中粮(郑州)粮油工业有限公司,郑州450016

出　　处：《粮油科学与工程》2024年第3期6-11,共6页GRAIN OIL SCINENCE AND ENGINEERING

摘　　要：粮食质量直接影响其加工的产品质量。规模化生产导致企业原料需求量巨大,国标法检验原料质量指标因检测耗时长、效率低,无法满足企业收购中的快速要求,而快检设备可大大提升检验效率。介绍了近红外设备、不完善粒快速分析仪及华安麦科试纸条等3种小麦收购中常用的快检设备,分析评价了它们的实际应用准确性。结果表明:快检设备的准确性与国标法整体无显著偏差,企业定期按照国标方法进行校准,可确保快检设备的准确性;在满足准确性前提下,企业适当引入快检设备,可使检验效率大幅提升,满足规模化生产需求。

关 键 词：快检设备 近红外 光谱成像 小麦收购 

分 类 号：TS211.7[轻工技术与工程—粮食、油脂及植物蛋白工程]