这条鱼火了!养殖利润达9~10元/500g,2024投苗量或将翻三倍以上  

作　　者：杨帆(文/图) 

机构地区：[1]当代水产

出　　处：《当代水产》2024年第5期27-28,共2页Current Fisheries

摘　　要：赤眼,学名赤眼鳟,属鲤科鱼类。因眼上缘有一红斑,故名赤眼或红眼鱼。赤眼味道鲜美,口感脆爽,营养价值高,又是做鱼生的好材料,深受两广地区鱼生爱好者的喜爱。例如远近闻名的横县鱼生,通常选用的就是赤眼、青竹鱼、罗非等淡水鱼类。由于过度的捕捞以及江河流域网箱的进一步拆除,导致野生或人工养殖的赤眼逐年锐减,而消费市场的需求却是有增无减,使得当前赤眼市场供不应求,鱼价在这几年快速飞涨.

关 键 词：养殖利润 赤眼 江河流域 人工养殖 两广地区 鲤科鱼类 淡水鱼类 

分 类 号：F32[经济管理—产业经济]