铜仁梵净山金丝皇菊重金属含量测定与安全性评价  

作　　者：龙小琴 戴应和 田桂华 杨常碧 梁玉勇[2] 谭善财 

机构地区：[1]贵州健康职业学院,贵州铜仁554300 [2]铜仁职业技术学院,贵州铜仁554300 [3]中兽药国家民委重点开放实验室,贵州铜仁554300 [4]印江自治县刀坝镇农经站,贵州铜仁554300

出　　处：《现代园艺》2024年第13期8-11,共4页contemporary horticulture

基　　金：铜市科研[2020]88号;铜仁职院校级社科科研项目(TZKY-2019-ZK04)。

摘　　要：为探究铜仁梵净山金丝皇菊中铅(Pb)、铜(Cu)、镉(Cd)、汞(Hg)、砷(As)等重金属含量水平和污染程度,以促进铜仁梵净山金丝皇菊产业健康发展提供一定参考。采用石墨炉原子吸收光谱法检测镉(Cd)、铅(Pb)的重金属含量水平,采用火焰原子吸收法检测铜(Cu)的重金属含量水平,采用原子荧光光谱法检测砷(As)、汞(Hg)的重金属含量水平;并采用综合污染指数评价方法和单项污染指数法进行安全性评价。结果表明,铜仁梵净山金丝皇菊产品中的5种重金属平均含量分别是Pb 0.0524 mg/kg、Cu15.3769 mg/kg、Cd 0.1244 mg/kg,Hg和As未检出,均未超过《食品安全国家标准食品中污染物限量》(GB 2762-2022)标准;重金属污染综合指数为0.8117~0.8406,均为安全等级,满足国家食品安全标准要求。

关 键 词：铜仁梵净山 金丝皇菊 重金属含量 安全性评价 

分 类 号：S682.11[农业科学—观赏园艺]