小满过后吃点“苦”——苦味蔬菜可清热  

作　　者：荷香 

机构地区：[1]不详

出　　处：《老同志之友（下半月）》2024年第5期50-50,共1页

摘　　要：5月20日是小满节气。小满后天气热,雨水多,在膳食调理方面,宜以清淡素食为主。此时,医生常会建议吃些具有清利湿热解暑作用的食物,如赤小豆、薏苡仁、绿豆、冬瓜、黄瓜、黄花菜等,其实小满前后也是吃苦味菜的时节,苦瓜、油麦菜等都属于苦味菜的范畴。这些菜吃到嘴里苦中带涩,涩中带甜,有清热、凉血、解毒等功效。

关 键 词：黄花菜 油麦菜 赤小豆 节气 清利湿热 冬瓜 苦瓜 薏苡仁 

分 类 号：S64[农业科学—蔬菜学]