美味牛排未煮熟警惕感染牛带绦虫  

作　　者：杨惠安 

机构地区：[1]福建医科大学孟超肝胆医院,福建福州350025

出　　处：《家庭医学（上半月）》2024年第5期41-41,共1页Family Medicine

摘　　要：在旅游欢乐时光里畅享美食,我们会考虑牛排要几分熟才好吃,但未注意寄生虫病从口入。牛肉里最常见的寄生虫是牛带绦虫,吃了未煮熟的牛肉或者生吃牛肉,就容易被牛带绦虫感染,引发牛带绦虫病。病人或出现腹部不适、消化不良,或间断排出白色片状物,引发难受与恐慌。什么是牛带绦虫牛带绦虫又称肥胖带绦虫、无钩绦虫。牛带绦虫病是因生食或半生食含有活的牛带绦虫囊尾蚴牛肉而感染的一种食源性寄生虫病。因中间宿主为牛而得名,人是该虫唯一的终宿主。该病主要寄生人的小肠,是我国重要的食源性寄生虫病之一。

关 键 词：牛带绦虫 终宿主 囊尾蚴 中间宿主 寄生虫 消化不良 白色片 肥胖带绦虫 

分 类 号：S85[农业科学—兽医学]