小麦籽粒品质与栽培技术关系研究  

作　　者：任胜民 

机构地区：[1]安徽省阜阳市颍东区农村合作经济经营管理站

出　　处：《河北农业》2024年第4期55-56,共2页Hebei Agriculture

摘　　要：小麦籽粒的评价指标包括外观性状、生化性状和食用品质。其外观性状主要需要考察外皮颜色、脆硬程度和形状;生化性状主要考察蛋白质、淀粉、脂肪和维生素含量。此外,合理施肥和控制土壤湿润度可以影响蛋白质含量和产量。种植密度则会影响面团稳定时间和产量。本文针对以上指标,提出优化小麦籽粒品质的策略,以有效提高小麦品质。

关 键 词：小麦 籽粒品质 栽培技术 

分 类 号：S512.1[农业科学—作物学]