成人高尿酸血症与痛风食养指南(2024年版)  

作　　者：国家卫生健康委食品安全标准与监测评估司 国家食品安全风险评估中心 成人高尿酸血症与痛风食养指南编写专家组 方海琴 姜萍[3] 王永俊 范文昌[5] 屈鹏峰 李宁 

机构地区：[1]不详 [2]国家食品安全风险评估中心,北京1100022 [3]山东中医药大学附属医院,济南有250011 [4]山东第一医科大学第一附属医院/山东省千佛山医院,济南250014 [5]广东食品药品职业学院,广州510520

出　　处：《卫生研究》2024年第3期352-356,共5页Journal of Hygiene Research

摘　　要：尿酸是人体代谢产物之一,主要由膳食摄入和体内分解的嘌呤化合物经肝脏代谢产生,通过肾脏和消化道排泄。正常情况下,体内尿酸产生和排泄保持平衡状态。当嘌呤代谢障碍时,就会出现高尿酸血症。高尿酸血症是痛风发生的病理基础。2018—2019年中国慢性病及危险因素监测数据表明^([1]),我国成人居民高尿酸血症患病率为14%,痛风患病率为0.86%~2.20%,男性高于女性,城市高于农村,沿海高于内陆。痛风患病率呈逐年上升趋势,发病年龄趋于年轻化。

关 键 词：体内分解 发病年龄 嘌呤代谢障碍 膳食摄入 高尿酸血症 肝脏代谢 痛风 尿酸 

分 类 号：R58[医药卫生—内分泌]