药食同源——葛根  

作　　者：杨婧[1] 落羽(摄影) 

机构地区：[1]首都医科大学附属北京朝阳医院药事部 [2]不详

出　　处：《健康》2024年第6期26-27,共2页Health

摘　　要：葛根在我国已有六千多年的栽培历史,素有“亚洲人参”的美誉,是我国药食同源名录中一味重要的原料。葛根常被制成葛根粉冲水饮用或者煎水服用。《神农本草经》《本草纲目》等传统医典记载,葛根性甘、辛、凉,归脾、胃、肺经,具有解肌退热、生津消渴等功效;现代医学则发现,葛根中的异黄酮类具有抗氧化、解酒、缓解骨质疏松等众多功效,且安全性、有效性较好,因此越来越受到临床的关注。下面我们就一一介绍葛根的功效。

关 键 词：药食同源 医典 解肌退热 骨质疏松 肺经 异黄酮类 现代医学 《本草纲目》 

分 类 号：R28[医药卫生—中药学]