永嘉乌牛早茶青开发利用现状与对策研究  

作　　者：周文慧 王思蓉 彭守平 张伯平 章雪媚 岳琼琼 

机构地区：[1]温州科技职业学院,浙江温州325006 [2]永嘉现代农业产业研究院,浙江永嘉325100 [3]永嘉县农业农村局,浙江永嘉325100

出　　处：《农村经济与科技》2024年第5期81-83,共3页Rural Economy and Science-Technology

基　　金：2023年度温州市科协服务科技创新项目《三茶统筹背景下温州茶产业提质增效路径探究》编号jczc0293。

摘　　要：2023年,“永嘉乌牛早”成功注册地理标志证明商标,永嘉乌牛早茶产业发展迎来新的机遇与挑战。从永嘉乌牛早茶青开发现状和开发意义出发,分析永嘉乌牛早茶青开发利用过程存在的茶企生产性不高、茶青浪费严重、采茶工短缺等现实问题,在深入永嘉县开展一线实地调查的基础上给出针对性建议:开发夏秋茶衍生产品,优化加工工艺,创新采茶设备,加强品牌宣传建设等,以期为永嘉乌牛早茶未来发展提供参考,推动茶产业高质量发展。

关 键 词：永嘉县 乌牛早茶 科技赋能 茶青 夏秋茶开发 

分 类 号：F326.12[经济管理—产业经济]