强化食品药品安全监管 推进大健康产业发展——药食同源中药功效及安全性  

作　　者：王有为[1] 陈玉欣 周高 

机构地区：[1]武汉大学 [2]湖北工业大学

出　　处：《武汉大学学报（理学版）》2024年第2期F0002-F0002,I0001,I0002,共3页Journal of Wuhan University:Natural Science Edition

摘　　要：药食同源是中医药文化的重要组成部分,其相关思想早在先秦时期就有了雏形。《淮南子·修务训》中“神农尝百草之滋味,水泉之甘苦,令民知所避就。当此之时,一日而遇七十毒”和《黄帝内经太素》中“用之充饥则谓之食,以其疗病则谓之药”等记载,展现了一幅幅中华民族先祖们寻找、发现、品鉴、应用天然食物及药物的生动画卷,从而构筑了催生药食同源思想理念的实践基础。自古以来,中华民族正是秉承药食同源和医养结合的思想理念代代相传、生生不息。

关 键 词：神农尝百草 药食同源 中医药文化 天然食物 思想理念 医养结合 大健康产业 修务训 

分 类 号：R285[医药卫生—中药学]