优质红薯栽培技术研究  

作　　者：王冬梅 

机构地区：[1]康平县沙金台蒙古族满族乡综合事务服务中心

出　　处：《吉林蔬菜》2024年第2期5-6,共2页

摘　　要：红薯是康平县特产,含有丰富的蛋白质、淀粉、果胶、纤维素、氨基酸、维生素和各种矿物质,素有"长寿食品"的美誉.具有抗癌、保护心脏、防治肺气肿、糖尿病和减肥的作用.

关 键 词：长寿食品 红薯 康平县 减肥 纤维素 矿物质 氨基酸 维生素 

分 类 号：S531[农业科学—作物学]