南部饮食寻踪(三)节日的饮食  

作　　者：往熹 

机构地区：[1]不详

出　　处：《四川烹饪》2024年第6期52-53,共2页Sichuan Cuisine

摘　　要：川北地区主要的地貌是丘陵,不像川西坝子那样沃野千里,便于耕作,位于这一地区的南部县更是地少人多,在农业文明里,这就注定了人们在大地上精耕细作,在灶屋里精打细算,惨淡经营,才能求得一饱。南部农村里,人们的日常饮食十分单调之味。

关 键 词：川西坝子 日常饮食 川北地区 精耕细作 惨淡经营 南部县 精打细算 

分 类 号：F32[经济管理—产业经济]