贵州山区雷山黑毛猪熟食喂养技术探索——以贵州省雷山县为例  

作　　者：李成德 陈敏 刘江静 

机构地区：[1]雷山县生态畜牧业发展服务中心,贵州黔东南557100 [2]黔东南苗族侗族自治州畜牧技术推广站,贵州黔东南556000

出　　处：《猪业科学》2024年第6期122-124,共3页Swine Industry Science

摘　　要：贵州山区群众历来有熟食饲喂雷山黑毛猪的习惯,雷山黑毛猪饲养周期长,饲料来源广,饲养方式以熟食为主,其肉质香嫩,肥而不腻,鲜香味美,营养丰富,深受市场青睐。2017年2月23日国家质量监督检验检疫总局授予雷山黑毛猪国家生态原产地产品保护证书。在非洲猪瘟疫情期间,雷山黑毛猪以抗病力强,耐粗饲,肉质好等优点逐渐受到市场青睐,雷山黑毛猪产业得到了跨越式发展,饲养量逐年扩增,生产管理水平明显提高,养殖条件得到了较大的改善。

关 键 词：贵州山区 非洲猪瘟 饲养周期 饲料来源 养殖条件 生产管理水平 跨越式发展 雷山 

分 类 号：S828[农业科学—畜牧学]