茭白的自述  

作　　者：邱昕怡 邓小芬(指导) 

机构地区：[1]福建省安溪县龙门镇双桂小学 [2]不详

出　　处：《快乐语文》2024年第21期87-87,共1页

摘　　要：我是蔬菜“茭白”,户口本上的名字叫“菰”。我来自于千年之前,我的前身是古代常见的粮食作物。可惜好景不长!由于我产量低,又容易受到黑粉菌的感染,农民伯伯逐渐减少了栽种。但有趣的是,随着黑粉菌的感染,我的茎部膨大起来,并且肉质化,于是变成了现在你们所熟悉的水生蔬菜,还被称为“水中人参”。

关 键 词：水中人参 黑粉菌 水生蔬菜 茭白 肉质化 粮食作物 菰 膨大 

分 类 号：S64[农业科学—蔬菜学]