艾叶奶茶泡腾片制备工艺条件的优化  

作　　者：张维宇 李红霞 莫舒媚 蒋乐 韩希凤[1] 

机构地区：[1]天津天狮学院食品工程学院

出　　处：《中国食品》2024年第12期162-164,共3页China Food

基　　金：2020年度市级大学生创新创业训练计划项目“利用美拉德反应产物制备新型葡萄保鲜剂的研究”(202010859004)。

摘　　要：艾叶(Folium artemisae argyi)是菊科蒿属植物艾的叶,味辛、苦,性温,具有广泛的药理活性,如抗菌、抗炎、抗氧化和止血等,可供灸治、内服或熏洗外用等,常用于治疗湿疹、呼吸系统疾病和妇科疾病等。奶茶以牛奶和红茶混合制成,是中国北方游牧民族的日常饮品,至今已有千年历史,因兼具牛乳和茶的双重营养和独特风味而受到人们的广泛喜爱。泡腾片是将有机酸和碱式碳酸(氢)盐作为崩解剂,遇水产生大量CO_(2)并使片剂迅速崩解的新型片剂,具有体积小、崩解速度快、生物利用率高等优点。

关 键 词：呼吸系统疾病 灸治 生物利用率 妇科疾病 泡腾片 艾叶 熏洗 崩解剂 

分 类 号：R28[医药卫生—中药学]