宜宾市酿酒专用粮产业发展调研及思考  

作　　者：张光顺 张玉玉 李霞 罗巧玲 闻勇 

机构地区：[1]四川省社会科学院,四川成都 [2]湖南农业大学,湖南长沙 [3]宜宾市农业科学院,四川宜宾 [4]宜宾市农业农村局,四川宜宾

出　　处：《四川农业与农机》2024年第3期9-15,共7页

基　　金：2023年度四川省社会科学院院级项目“四川打造保障国家重要农产品供给战略基地研究”(23YB01);宜宾学院2023年校级项目“川酒产业集群视域下打造保障酿酒专用粮供给体系研究”(2023PY19);四川省社会科学院第七届学术新苗课题“粮食安全新形势下构建专用粮供给体系的主要矛盾与破解路径研究”。

摘　　要：酿酒专用粮生产是满足四川工业用粮需求的主要途径。做好工业用粮生产保障工作是关乎到地区经济发展的战略任务。通过联合地方政府部门及科研单位,笔者以实地走访等方式对宜宾地区酿酒专用粮产业发展状况进行调研,梳理出了酿酒专用粮产业在组织、经营、服务三大类别中的不同发展模式,并针对该产业发展中存在的项目机制不完善、专业种植技术缺乏、经营平台单一等突出问题,提出持续稳步推进、强化政策支持、完善组织机构、降低生产成本等4点对策建议,以期为宜宾酿酒专用粮产业发展提供参考价值。

关 键 词：酿酒专用粮 糯红高粱 工业用粮 产业发展 产业模式 

分 类 号：F42[经济管理—产业经济]