饲粮粗纤维水平对樱桃谷鸭生长性能、屠宰性能、肠道发育及菌群结构的影响  

作　　者：李勇 来金良 吕尊周 吕孝国 韩青海 刘振林 杨庆磊 李鑫 刘宗强 燕磊 周桂莲 

机构地区：[1]新希望六和股份有限公司,农业农村部饲料及畜禽产品质量安全控制重点实验室,四川成都610023 [2]山东新希望六和集团有限公司,青岛市动物饲料安全重点实验室,山东青岛266061 [3]潍坊新希望六和饲料科技有限公司,山东潍坊261000

出　　处：《中国畜牧杂志》2024年第6期239-246,252,共9页Chinese Journal of Animal Science

基　　金：国家重点研发计划(2022YFD13006005);山东省重点研发计划(TSCY20190108);山东省重点研发计划(2021CXGC010805);鸢都产业领军人才项目(2022年度)。

摘　　要：本试验旨在研究饲粮粗纤维水平对樱桃谷鸭生长性能、屠宰性能、肠道发育及菌群结构的影响。试验选择1日龄商品代樱桃谷鸭公母混合雏1 200只,随机分为3组,每组16个重复,每个重复25羽。饲粮粗纤维设为低(前期2.9%、后期3.6%)、中(前期4.2%、后期4.7%)、高(前期5.8%、后期5.5%)3个水平,试验期37 d。结果表明:饲粮粗纤维水平对试验全期樱桃谷鸭生长性能、屠宰性能均无显著影响;高纤维组腺胃重量、器官指数高于中纤维组(P<0.05),回肠重量、器官指数高于低纤维组(P<0.05);各组肠道损伤评分指标之间均无显著差异;低纤维组Chao1指数和ACE指数高于高纤维组(P<0.05),各组β多样性指标之间无显著差异;各组肠道菌群相对丰度在门水平和属水平上均无显著差异,弯曲杆菌门(Campylobacterota)和脱铁杆菌门(Desulfobacterota)与回肠重量呈正相关(P<0.05),迷踪菌门(Elusimicrobiota)与腺胃重量、器官指数呈负相关(P<0.05),未鉴定瘤胃菌科(unclassified_Ruminococcaceae)与回肠重量呈负相关性(P<0.01)。由此可见,饲粮粗纤维水平对樱桃谷鸭生长性能、屠宰性能无显著影响;高粗纤维水平饲粮可以促进胃肠道发育,显著降低盲肠微生物丰富度。本试验条件下,前、后期饲粮粗纤维水平分别为5.8%、5.5%时,樱桃谷鸭消化道发育效果最佳。

关 键 词：粗纤维 生长性能 屠宰性能 消化器官发育 肠道菌群 樱桃谷鸭 

分 类 号：S834.5[农业科学—畜牧学]