入池仅去年4成!鳗苗歉收,成鳗“身价”又要涨了……  

作　　者：张恒(文/图) 陈观凤(文/图) 

机构地区：[1]当代水产

出　　处：《当代水产》2024年第6期40-41,共2页Current Fisheries

摘　　要：鳗鱼素有“水中人参”、“软黄金”等美誉,以其独特的风味和多变的烹饪手法成为了餐桌上的新宠。中国作为全球最大的鳗鱼产品出口国。鳗鱼产业已经形成较为完整的产业链条,全面覆盖种苗、养殖、饲料生产、烤鳗加工、进出口贸易、科学研究以及配套服务等各个领域。国鳗价格抬头,比去年涨2万~3万元/t据最新数据。

关 键 词：进出口贸易 水中人参 饲料生产 科学研究 产业链条 全面覆盖 鳗鱼 新数据 

分 类 号：F32[经济管理—产业经济]