天然抗生素——大蒜  

作　　者：姚扶有 

机构地区：[1]不详

出　　处：《科学养生》2023年第15期14-15,共2页

摘　　要：大蒜为百合科植物蒜的鳞茎,原产地在西亚和中亚。大蒜的种类繁多,依蒜头皮色的不同,可分为白皮蒜和紫皮蒜,紫皮蒜的蒜瓣少而大,辛辣味浓,产量高,耐寒力弱,多在春季播种,成熟期晚;白皮蒜有大瓣和小瓣两种,辛辣味较淡,比紫皮蒜耐寒,多秋季播种,成熟期略早。

关 键 词：天然抗生素 春季播种 百合科植物 耐寒力 紫皮蒜 皮色 成熟期 秋季播种 

分 类 号：S63[农业科学—蔬菜学]