小小黑塌菜 种出大产业  

作　　者：孙晓雨 

机构地区：[1]不详

出　　处：《农家致富》2024年第11期16-17,共2页

摘　　要：百年传承鲜美滋味黑塌菜虽说在江苏、上海一带,是餐桌上常见的野菜,但却是江苏南通如皋市的特产。因其株型平展、塌地生长而得名,也被当地人起了一个可爱的名字——“趴趴菜”。相比于其他地区的黑菜“,如皋黑塌菜”生长期短、特别耐寒,因此其内含的营养物质也更加丰富。

关 键 词：营养物质 江苏南通 如皋市 生长期 

分 类 号：F32[经济管理—产业经济]