苏州市孕妇孕期增重和膳食摄入状况调查与分析  

Status of weight gain and dietary intake during pregnancy among pregnant women in Suzhou City

作　　者：谷素洁 沈红 赵薇 王宁娟 GU Sujie;SHEN Hong;ZHAO Wei;WANG Ningjuan

机构地区：[1]南京大学医学院附属苏州医院,江苏苏州215000

出　　处：《实用预防医学》2024年第6期728-731,共4页Practical Preventive Medicine

基　　金：苏州市医学重点扶持学科项目(SZFCXK202109);2023年度苏州护理学会姑苏护理人才“青苗”计划项目(SHQM202310)。

摘　　要：目的分析苏州市孕妇孕期增重和膳食摄入状况及孕期增重过多的影响因素,为孕期保健提供膳食营养方面的参考数据。方法以2022年8月—2023年8月在南京大学医学院附属苏州医院进行产检的孕妇作为研究对象,采用问卷调查的方法采集孕妇的基本信息,采用连续3 d 24 h回顾法,评估研究对象食物的摄入量。采用单因素χ^(2)检验和多因素logistic回归分析孕期增重过多的影响因素。结果纳入研究的1634名孕妇中孕期增重过多426例,占21.27%。其中孕妇年龄、孕妇教育水平、孕妇年人均收入、日均运动时间、生育次数以及孕前BMI与孕期增重过多相关,差异均有统计学意义(P<0.001);采用连续3 d 24 h回顾法,评估研究对象每日食物的摄入量,其中谷类、薯类、蔬菜、水果、牛奶、鸡蛋、肉类和鱼类摄入量分别为(366.38±195.27)g、(40.13±17.86)g、(349.19±188.19)g、(412.72±223.38)g、(116.76±60.18)g、(58.17±18.19)g、(84.76±39.11)g、(51.67±29.08)g,谷类、水果的摄入量超过了中国营养学会的推荐范围上限,牛奶摄入低于中国营养学会推荐范围的下限。多因素分析结果显示,日运动超过1 h(OR=0.582,95%CI:0.394~0.860)、体重过低(OR=0.784,95%CI:0.633~0.971)、生育1次(OR=0.610,95%CI:0.394~0.945)和2次(OR=0.590,95%CI:0.456~0.762)以上是孕期增重过多的保护因素。谷物摄入量、水果摄入量和肉类摄入量增加是孕期增重过多的危险因素。结论苏州地区孕妇孕期增重过多的现象普遍。生育次数、孕前BMI、日均运动时间及谷类、水果和肉类的摄入过多是孕期增重过多的影响因素。应鼓励孕妇注意均衡膳食尤其是谷类、水果和肉类的摄入,控制能量摄入及适量体力活动,达到孕期体重适宜增加的目的。

关 键 词：孕妇孕期增重过多 膳食摄入 孕期保健 

分 类 号：R714[医药卫生—妇产科学]