哈尔滨,边缘咖啡人  

作　　者：薛芃 蔡小川(摄影) 

机构地区：[1]不详

出　　处：《三联生活周刊》2023年第13期82-94,共13页Life Week

摘　　要：如果画一张中国精品咖啡店的分布图,7000多家的上海最是密集耀眼,南方熠熠生辉,越往北越黯淡。到了哈尔滨,只有为数不多的咖啡馆在支撑着这片微弱的亮点。我好奇是怎样的一群人在这个咖啡消费文化并不算发达的城市执着于此。

关 键 词：北越 咖啡馆 分布图 咖啡店 消费 哈尔滨 

分 类 号：F42[经济管理—产业经济]