奶牛饮水质量对牛奶产量和品质的影响研究  

作　　者：李智 张姣燕 张燕燕 徐炜 

机构地区：[1]兰州新区现代农业发展研究院有限公司,兰州730030

出　　处：《乳品与人类》2024年第3期54-58,共5页Dairy and Humankind

基　　金：2022年甘肃省陇原青年英才津贴支持。

摘　　要：奶牛的健康和营养状况直接影响牛奶产量与品质。水是满足奶牛生理需求的基本物质,也是影响奶牛健康、乳量及乳品质的关键因素。近年来随着消费者对乳品安全和质量要求的不断提高,通过改善饮水管理来提升牛奶产量和品质已成为畜牧业研究重点之一。文章概述饮水质量对奶牛生理机能的影响,分析奶牛饮水质量对牛奶产量和品质的影响,提出改善饮水质量、提高奶牛乳品产量和品质的途径。

关 键 词：奶牛 饮水质量 牛奶 

分 类 号：S85[农业科学—兽医学]