饲料与鲜活饵料养殖斑鳜对比试验  

作　　者：张风光 

机构地区：[1]屏南县农业农村局水产技术推广股,福建宁德352300

出　　处：《水产养殖》2024年第7期51-52,共2页Journal of Aquaculture

基　　金：福建省种业创新与产业化工程项目(闽农宗〔2021〕5号)。

摘　　要：斑鳜(Siniperca scherzeri),俗称黑鳜、花桂等,是我国3大养殖鳜类之一,素有“淡水石斑鱼”之美誉。隶属于鲈形目(Perciformes),鲈亚目(Percoidei),鳜属(Siniperca),福建地方名称为花鲈、乌桂、黑鳜等,是一种典型的肉食性凶猛鱼类,为东亚特有种类,广泛分布于我国内陆水域。因其肉质细嫩润滑、味道鲜美、无肌间刺、营养价值高和具有一定的药用价值,深受广大消费者青睐,市场售价较高,需求量日益增大。目前,市面上还未见斑鳜养殖专用人工配合饲料从事斑鳜养殖,主要还是以投喂鲜活或者冰鲜饵料鱼为主。现开展饲料与鲜活饵料养殖斑鳜对比试验。

关 键 词：鲜活饵料 凶猛鱼类 内陆水域 淡水石斑鱼 特有种类 饵料鱼 

分 类 号：S965.199[农业科学—水产养殖]