第一口精酿的滋味  

作　　者：黑麦 蔡小川(摄影) 

机构地区：[1]不详

出　　处：《三联生活周刊》2023年第43期70-74,共5页Life Week

摘　　要：高岩,圈里人称“高大师”,与他的啤酒品牌同名,在中国精酿界,“高大师”是一个绕不开的名字。高岩是个老南京人,上世纪80年代从吉林大学毕业,去了罗得岛州继续攻读化学硕士,那时,他从来没想过有一天会爱上啤酒,也没有想过会一头闯进这个行当,并开启这条赛道。

关 键 词：啤酒品牌 精酿 罗得岛州 吉林大学 滋味 

分 类 号：TS2[轻工技术与工程—食品科学与工程]