味中上品——苍山辣椒  

Cangshan Pepper, a National Geographical Indication Product

作　　者：王广辉 刘林 周楷轩 张晓艳 闫煜鑫 孙楠楠 陈祥福 WANG Guanghui;LIU Lin;ZHOU Kaixuan

机构地区：[1]浙江大学山东(临沂)现代农业研究院,山东临沂276000 [2]临沂市农业科学院

出　　处：《长江蔬菜》2024年第14期25-28,共4页Journal of Changjiang Vegetables

基　　金：山东省蔬菜产业技术体系(项目编号SDAIT-05);浙江大学山东(临沂)现代农业研究院服务地方经济发展项目(项目编号:ZDNY-2021-FWLY01003)。

摘　　要：苍山辣椒是山东省临沂市兰陵县(原苍山县)名优特产,主要分布在兰陵县长城镇境内,又称“长城辣椒”,2006年,长城镇被授予“沂蒙红辣椒之乡”称号;2008年12月,苍山辣椒被注册成为全国农产品地理标志;2013年,在中国农产品区域公用品牌价值评估中,苍山辣椒品牌价值9.69亿元。苍山辣椒具有悠久历史和独特品质,味中上品,品质上乘,堪称“天下第一辣椒”,其美味口感和广泛用途使它在市场上备受欢迎。

关 键 词：苍山辣椒 生产方式 发展现状 发展建议 

分 类 号：S641.3[农业科学—蔬菜学] F326.13[农业科学—园艺学]