北京市养殖业绿色食品发展瓶颈与对策分析  

Analysis on the development bottleneck and countermeasures of green food in Beijing livestock industry

作　　者：王芳 李浩 张金轶 李春天 沙品洁 李小凤 周绪宝 祖恒 孙敏 习佳林 龚娅萍 郝建强 WANG Fang;LI Hao

机构地区：[1]北京市农产品质量安全中心,北京100029 [2]农业农村部农产品质量安全中心,北京100020

出　　处：《农产品质量与安全》2024年第4期84-90,共7页Quality and Safety of Agro-Products

摘　　要：北京市尚未有肉、蛋及水产品获得绿色食品标志使用权,为详细剖析北京市养殖业绿色食品发展的瓶颈,从饲料及饲料添加剂使用情况、兽药渔药使用情况等方面进行调研。结果发现,北京市畜禽养殖过程中饲料及饲料添加剂、兽药等投入品的使用与绿色食品标准要求差距较小,获证潜力较大;水产养殖过程中饲料及饲料添加剂、渔药等投入品的使用与绿色食品标准要求差距较大,达到标准有难度。因此,可以通过开展指导服务、强化人才培育、丰富宣传手段、加强政策扶持以及加强科技投入等方式,指导企业逐步提升生产水平、完善管理体系,推动全市畜禽养殖业绿色发展。

关 键 词：北京市 养殖业 绿色食品 发展瓶颈 对策分析 

分 类 号：F326.3[经济管理—产业经济] F326.4