悠悠万事 吃饭为大  

作　　者：郭少雅 

机构地区：[1]不详

出　　处：《中国乡村振兴》2024年第11期2-2,共1页China Rural Revitalization

摘　　要：把视线投向岁月的长河,就更加能看清历史的脉络。30多年前,习近平同志在福建工作期间创造性地提出大食物观。“八山一水一分田”的福建以“一分田”为起点,开启了践行大食物观,构建多元化食物供给体系的探索历程。30多年后的今天,八闽大地在食物供给上跳出栓桔,尽情地展现着天地赐予、人力艰辛、科技推动下的丰盈富饶——水产品人均占有量居全国第一,食用菌栽培品类全国最多,茶产业产值、单产均居全国前列,最难能可贵的是,曾经严重依靠从外省份调入粮食与蔬菜的福建已成为全国七个“南菜北运”生产大省之一和主要出口蔬菜省份,40%以上冬春蔬菜可调运省外,供应全国。萌发破土于福建的大食物观在实践中迭代,又指导着实践不断走向深入,为新时代保障国家粮食安全,加快推进农业农村现代化,提供着全新的发展范式。理解大食物观,绕不开一个“大”字。

关 键 词：食物供给 八山一水 生产大省 食用菌栽培 出口蔬菜 冬春蔬菜 国家粮食安全 八闽大地 

分 类 号：F32[经济管理—产业经济]