瓜落时节,大自然的盛宴  

FEAST OF NATURE IN THE SEASON OF CUCURBITS

作　　者：李春晖(摄) 薛莹倩 潘春华 Autumn(文/摄) 邱妍(文/摄) 

机构地区：[1]不详

出　　处：《美食》2024年第8期1-24,共24页Gourmand

摘　　要：八月,阳光透过绿叶的缝隙,洒在那些长势喜人的果蔬上。瓜类在果蔬中占据很大一部分,任谁都能一下子报上许多名字,黄瓜、丝瓜、苦瓜、南瓜、冬瓜、瓠瓜……说的时候,味蕾已然再现它们的味道,有的绵软,有的清脆,有的微甜,有的发苦,也有的几近无味。它们在家常菜中最常见,也在饭店里大放异彩。摘满一篮瓜果,去厨房吧,洗净尘土,烹调阳光和微风。

关 键 词：瓠瓜 丝瓜 冬瓜 苦瓜 瓜类 黄瓜 果蔬 南瓜 

分 类 号：S64[农业科学—蔬菜学]