出厂菌数≥20亿,丁酸含量≥3%!添丰为其“丁酸梭菌发酵原液”下了“保证书”  

作　　者：本刊编辑部(文/图) 

机构地区：[1]《当代水产》

出　　处：《当代水产》2024年第7期40-40,共1页Current Fisheries

摘　　要：“肠道益生菌之王”--丁酸梭菌,因在调理肠胃健康的显著效果,成为不少水产动保制剂企业新产品开发和推广的一个方向。最近,漳州添丰生物科技有限公司与闽南师范大学、自然资源部第三海洋研究所等高校院所合作成立的研发实验室所研发的添丰“小罐发酵”丁酸梭菌发酵原液,在发酵工艺上又取得了新的突破。

关 键 词：丁酸梭菌 罐发酵 新产品开发 菌数 海洋研究所 生物科技 调理肠胃 肠道益生菌 

分 类 号：TS2[轻工技术与工程—食品科学与工程]