稻田养殖环棱螺技术  

作　　者：毛荐 金武[2] 王海华 谢禄生 钟礼明 姜思敏 

机构地区：[1]分宜县现代农业服务中心,江西分宜336600 [2]中国水产科学研究院淡水渔业研究中心,江苏无锡214081 [3]江西省农业技术推广中心,江西南昌330046

出　　处：《科学养鱼》2024年第7期27-28,共2页Scientific Fish Farming

基　　金：国家重点研发计划“中华绒螯蟹、克氏原螯虾、螺蛳大规格抗逆新品种培育”(2022YFD2400700)。

摘　　要：环棱螺俗称螺蛳,也称石螺、丝螺。近年来环棱螺捕捞量大幅减少,市场需求转而依靠养殖提供,这是发展环棱螺养殖的有利时机。分宜县有独特的螺蛳美食文化,当地人爱好食用螺蛳,以螺蛳美食为代表的夜市经济助力乡村特色产业蓬勃发展。当前,随着分宜县电厂“螺蛳小镇”的开发,螺蛳文化产业不断发展壮大,解决螺蛳原料供应日益成为产业发展的焦点。因此,发展环棱螺与水稻综合种养,有着迫切的现实需求。笔者于2023年在分宜县恩赐利种养殖专业合作社,选用环棱螺开展了稻-螺综合种养示范,现将生产情况总结如下。

关 键 词：环棱螺 美食文化 乡村特色 稻田养殖 捕捞量 分宜县 文化产业 综合种养 

分 类 号：S511[农业科学—作物学] S966.28