旧日本帝国海军的鲸料理鲸排与鲸肉味噌煮  

作　　者：刘健 

机构地区：[1]不详

出　　处：《坦克装甲车辆》2024年第14期61-62,共2页Tank & Armoured Vehicle

摘　　要：日本捕鲸历史悠久,据说可以追溯到绳文时代,江户初期,日本沿岸出现捕鲸的渔场,从此形成日本捕鲸文化的基础。到了明治时期,就有了利用西洋技术的近代捕鲸活动。1934年,日本利用捕鲸母船开始远洋捕鲸,第一支远洋捕鲸船队驶往南极海。

关 键 词：捕鲸 明治时期 南极海 渔场 远洋 

分 类 号：S86[农业科学—野生动物驯养]