供应链视角下重庆农产品冷链物流高质量发展研究  

作　　者：王青 

机构地区：[1]重庆建筑科技职业学院,重庆401331

出　　处：《理论学习与探索》2024年第3期78-80,共3页Theory Studying and Exploration

摘　　要：农产品冷链物流是一种高度专业化的物流方式,其核心目标在于确保生鲜农产品的品质与新鲜度。农产品冷链物流系统覆盖了从产地采收(或屠宰、捕捞)开始,到产品加工、贮藏、长距离和短距离运输、分销以及最终零售的所有环节。不仅涉及复杂的温控技术,还包括了先进的仓储管理、快速运输和精准配送等多个方面。在当今全球化和高度网络化的市场环境中,农产品冷链物流不再单单是一个物流环节,而是确保农产品品质、降低损耗和提高市场竞争力的关键因素。特别是在地理环境复杂多变的地区,农产品冷链物流面临着更多的挑战。

关 键 词：农产品冷链物流 仓储管理 物流环节 生鲜农产品 降低损耗 农产品品质 高度专业化 短距离运输 

分 类 号：F326[经济管理—产业经济]