紫皮大蒜脱毒种蒜扩繁体系建立分析  

作　　者：王传安 

机构地区：[1]山东省郓城县黄泥冈镇农业发展服务中心

出　　处：《世界热带农业信息》2024年第7期8-10,共3页World Tropical Agriculture Information

摘　　要：紫皮大蒜,以其鲜明的紫色外皮和独特的风味著称,是全球广泛种植和消费的大蒜品种之一。紫皮大蒜不仅在烹饪中发挥着重要作用,还因其健康益处而受到重视。它起源于中亚地区,随后传播到世界各地。由于其适应性强,紫皮大蒜很快在不同气候和土壤条件下扎根,尤其是在地中海地区、中国、印度和东欧等得到广泛种植。大蒜不仅作为食物和调味品被人们所喜爱,而且还因其药用价值而被高度重视。紫皮大蒜因其较强的疾病抗性和独特的口味,成为众多大蒜品种中的重要部分。

关 键 词：紫皮大蒜 大蒜品种 气候和土壤 疾病抗性 地中海地区 扩繁体系 脱毒种蒜 中亚地区 

分 类 号：S633.4[农业科学—蔬菜学]