人工智能与未来的厨房  

Artificial intelligence and the future kitchen

作　　者：魏东 

机构地区：[1]浙江厨厨味睐科技有限公司

出　　处：《中国五金与厨卫》2024年第7期58-61,共4页China Hardware & Kitchen & Bathroom Apparatus

摘　　要：厨房的变迁厨房的变迁可以从恩格尔系数说起。十九世纪中期,德国统计学家和经济学家恩斯特·恩格尔提出了恩格尔定律。恩格尔系数指居民家庭中食物支出占消费总支出的比重,是衡量一个家庭或一个国家富裕程度的标准之一。恩格尔系数达59%以上为贫困,50~59%为温饱,40~50%为小康,30~40%为富裕,低于30%为最富裕。现代厨房的功能包括为生存而填饱肚子,同时省钱、安全、健康、个性化口味等。现代厨房作为以家庭为中心的社交场所,成为朋友、同事商业伙伴展现自我、制作创意食品并与人分享的中心。

关 键 词：恩格尔系数 恩格尔定律 消费总支出 商业伙伴 统计学家 现代厨房 社交场所 人工智能 

分 类 号：F12[经济管理—世界经济]