张爱玲与天津美食  

作　　者：由国庆 郑莉(插画) 

机构地区：[1]近代天津史研究中心 [2]不详

出　　处：《中国烹饪》2024年第8期122-123,共2页Chinese Cuisine

摘　　要：张爱玲很小的时候就跟着父亲去过起士林咖啡馆,在那里,她喜欢吃一种小蛋糕,偶尔也会缠着父亲要吃她喜欢的香肠卷。河北丰润张氏家族与老天津关联很深,仅说出自这一家族的张爱玲,便曾在天津英租界一个宽的花园洋房里度过了近六年的美好时光,她童年的许多记忆都与津味美食分不开,有的甚至成为一辈子的念想。那段时间里,她还是个孩子,好吃、记吃是天性。成名后的张爱玲曾说,“中国人好吃,我觉得是值得骄傲的,因为吃是一种最基本的生活艺术”。

关 键 词：张爱玲 花园洋房 咖啡馆 张氏家族 津味 近六年 美食 丰润 

分 类 号：I20[文学—中国文学]