生物传感技术在农产品农药残留检测中的运用  

作　　者：孙权 曲红杰[1] 丁冬雪 

机构地区：[1]黑龙江八一农垦大学,黑龙江大庆163319

出　　处：《黑龙江粮食》2024年第7期79-81,共3页

基　　金：黑龙江八一农垦大学校级课题“三纵”青年人才项目“气相条件下展青霉素分子离子碎片化机理的理论研究”(编号:ZRCQC202010)。

摘　　要：生物传感技术具有高专一性、便捷性和实时分析等性能,能够满足当前农产品农药残留检测对实时快速与便捷性的需求。在农药残留检测中运用合适的生物传感技术,不仅能够提高检测的准确度与精度,而且能够保障农产品质量安全,更好地保障人民健康。基于此,本文主要分析当前农产品农药残留产生的原因及主要危害,解析在农产品农药残留检测中运用生物传感技术的意义,并探讨生物传感技术在农产品农药残留检测中的具体运用,旨在保证农产品农药残留检测工作质量,有效控制农产品安全。

关 键 词：生物传感技术 农产品 农药残留检测 胆碱酯酶 免疫传感器 

分 类 号：TP212[自动化与计算机技术—检测技术与自动化装置] S481.8[自动化与计算机技术—控制科学与工程]