中外合作办学模式下烹饪与营养教育专业“双师型”教师培养培训基地建设探讨  

作　　者：熊昌定 朱木志 

机构地区：[1]岭南师范学院食品科学与工程学院,广东湛江524043

出　　处：《经济师》2024年第8期208-209,共2页

基　　金：校级教改项目“中外合作办学模式下烹饪与营养教育专业校企共建“双师型”教师培养培训基地的研究与实践”(经费指标编号:000302201830)。

摘　　要：选取“双师型”教师培养培训基地建设为研究范围,通过全面提升师资教育教学水平,完善校外人才培养基地建设,专业教学与企业课程深度衔接,专业内涵式建设与发展,校企共建基地制度与保障机制,从而培养高素质的“双师型”教师队伍,为教育与餐饮行业培训优秀的高级技术和管理人才,推动学校、企业、行业以及社会经济的高质量发展。

关 键 词：“双师型” 培训基地 内涵式 制度 高质量 

分 类 号：F240[经济管理—劳动经济] G64[经济管理—国民经济]