加州鲈冲破20元/500g!亩效益超1.8万元,他是怎么抓住大赚先机?  

作　　者：陈观凤(文/图) 

机构地区：[1]不详

出　　处：《当代水产》2024年第8期42-43,45,共3页Current Fisheries

摘　　要：近十年来,加州鲈无疑是全国淡水养殖领域备受瞩目的养殖品种之一。截至2023年,其年产量已达到88.80万t。这十年间,加州鲈养殖业不仅经历了从冰鲜鱼到饲料的转变,还孕育了一条完整的产业链。但加州鲈也从人气爆棚的“致富鱼”沦落成如今略显平淡的“过气网红”。回顾2023年,全国水产品市场经历了一场“大寒潮”,市场低迷、病害频发等问题层出不穷。其中加州鲈的市场行情尤为惨淡,塘头价降至近5年来的最低点,养殖户每卖出1斤鱼就要面临1~2元的亏损,甚至更多。这种低迷行情如同冰冷的刀刃,一次次刺痛着养殖户的心,导致2023年上半年全国加州鲈的投苗量减少了约30%。

关 键 词：水产品市场 加州鲈 淡水养殖 冰鲜鱼 市场行情 养殖户 产业链 市场低迷 

分 类 号：F32[经济管理—产业经济]