黑龙江省乳业高质量发展对策建议  

作　　者：杨天成 李孝忠[1,2] 于文波 任佳琳 

机构地区：[1]东北农业大学经济管理学院,哈尔滨150030 [2]黑龙江省绿色食品科学研究院,哈尔滨150028

出　　处：《乳品与人类》2024年第4期3-12,共10页Dairy and Humankind

基　　金：黑龙江省2024年大学生创新创业训练计划项目:乳业高质量发展水平测度与地区差异分析。

摘　　要：乳业是国民生产生活不可或缺产业,关乎社会民生和经济发展。文章基于《中国奶业年鉴》《中国奶业统计资料》等统计数据,分析黑龙江省奶类产量、居民奶类消费量和乳品产量等方面发展现状,探寻黑龙江省乳业高质量发展过程中面临困境,发现目前黑龙江省存在小型奶牛养殖主体生产效能不高、乳制品市场需求不足、中小乳品企业创新能力较弱、乳业绿色发展不均衡等问题,为促进黑龙江省乳业高质量发展,分析上述问题产生原因,提出加强优质奶源基地建设,鼓励规模化养殖;提高乳制品市场需求,发挥家庭消费优势;提高乳制品行业创新能力,鼓励产学研一体化;提高乳制品行业绿色发展水平,完善监管流程等对策建议。

关 键 词：乳业 发展现状 高质量发展 对策建议 

分 类 号：F42[经济管理—产业经济]