老北京民俗饮食大观——香椿蛋  

作　　者：樊国忠 

机构地区：[1]不详

出　　处：《养生保健指南》2024年第8期71-71,共1页

摘　　要：此菜就是在香椿树上“生鸡蛋”。这显然是个好吃食,样子也好看。笔者起初竟不知其为何物。这个菜的发明者是孙大君。他就是《野火春风斗古城》连环画书的作者,早年毕业于中央美术学院,后来在《辽宁画报》工作,因与领导不和,一气之下,带着妻子儿女回到了房山县老家,以给人家用车送煤球为生,掷画笔于墙隅。笔者因下放到房山,得识孙君。

关 键 词：香椿树 中央美术学院 家用车 妻子儿女 房山县 连环画 

分 类 号：S64[农业科学—蔬菜学]