人类应该吃什么?  

What Did Humans Evolve to Eat?

作　　者：凯特·王 郭林(翻译) Kate Wong

机构地区：[1]《科学美国人》 [2]莫斯科大学生物系人类学教研室

出　　处：《环球科学》2024年第15期22-29,共8页

摘　　要：一些社交平台上的“营养专家”建议我们应该像祖先那样只吃肉类。但实际上,我们的祖先并没有这样的饮食习惯。保罗·萨拉迪诺(Paul Saladino)正在锯一根牛的腿骨,他光着膀子,手臂上的肱二头肌随着动作鼓动。骨头终于锯开,围观者爆发出一阵欢呼。萨拉迪诺的脸上浮现出一抹笑意,再次确认自己还在镜头里。随即,他从腿骨中出一勺骨髓,倒进旁边一位迫不及待的年轻女士口中,好像牧师在分发圣餐一样。

关 键 词：饮食习惯 圣餐 腿骨 社交平台 营养专家 肱二头肌 围观者 祖先 

分 类 号：B97[哲学宗教—宗教学]