给碗大肉都不换的“麻食面”  

作　　者：马志刚 

机构地区：[1]不详

出　　处：《金秋》2024年第15期65-65,共1页

摘　　要：“吃”字当头,是上世纪六七十年代,西安人居家过日子最关心的事情,没有之二。那年月,邻里同事之间见面寒喧脱口而出的多是“吃没?”甚至你刚从厕所出来也有熟人习惯地问这句话,令人啼笑皆非。在计划经济时期,粮食供应是粗细粮搭配,由粮站统一定量供应给每个居民。各家各户粗粮细做各显其能,蒸发糕、打搅团、烙饼子、与白面粉掺和做成“两掺”馍或金银花卷等。

关 键 词：定量供应 粮食供应 计划经济时期 金银花 过日子 

分 类 号：F32[经济管理—产业经济]