母亲的土方枇杷膏  

作　　者：项伟 

机构地区：[1]不详

出　　处：《老人世界》2024年第8期41-42,共2页The World of Aged People

摘　　要：“榉柳枝枝弱,枇杷树树香。”老家的枇杷果又丰收了,望着这整箩整箩来不及卖的大枇杷,母亲说:“我教你们做枇杷膏吧!”在我们家,做枇杷膏可谓是祖传的手艺一据说是从太婆那一辈传下来的,然后传给了奶奶,奶奶又传给了我母亲。一早,由母亲提供技术指导,我和妻子动手实操,准备做家传的土方枇杷膏。母亲让我们分头准备制作枇杷膏的材料:枇杷叶、枇杷果、老冰糖、川贝、蜂蜜等。她特地交代,冰糖一定要选用老冰糖,也就是土冰糖;蜂蜜用野蜂蜜。

关 键 词：枇杷树 枇杷叶 蜂蜜 柳枝 土方 大枇杷 

分 类 号：S66[农业科学—果树学]