秋至栗香浓 请查收三款益身、适口板栗菜肴  

作　　者：姚鹏宇 

机构地区：[1]山东第一医科大学附属济南妇幼保健院

出　　处：《中国食品》2024年第17期51-51,共1页China Food

摘　　要：随着秋季的来临,板栗也渐渐进入成熟期。中医认为,板栗味甘、性温,入脾、胃、肾经,兼具补肾气、厚肠胃、壮腰膝、强筋骨、消肿痛、行瘀血等功效。唐代医药学家孙思邈说板栗是“肾之果也,肾病宜食之”,还在《千金方·食治》中补充介绍说:“生食之,甚治腰脚不遂。”秋季正是吃板栗的好时节,下面介绍三道用板栗做成的家常美味。

关 键 词：医药学家 板栗 补肾气 孙思邈 成熟期 

分 类 号：S66[农业科学—果树学]