吞咽障碍患者如何安全、有效地进食  

作　　者：孙玉婷[1] 王岭玉 阮慧娟[1] 

机构地区：[1]上海交通大学医学院附属新华医院临床营养科

出　　处：《中国食品》2024年第17期147-147,共1页China Food

摘　　要：如果吃饭或者喝水时总感到费力或有梗阻感,觉得食物难以下咽,说明可能存在吞咽障碍,需要及时干预。那么,什么是吞咽障碍?又该如何干预呢?吞咽障碍是指不能安全、有效地将食物由口腔输送到胃内,由此产生的进食困难。吞咽障碍发生的原因多种多样,高龄老人以及患有脑卒中、脑外伤、帕金森病、头颈部肿瘤的患者等都有可能会发生吞咽障碍,常见的表现有:口水或食物从口中流出、长时间将食物停留在口腔内不吞咽、食物或水从鼻腔流出、食物粘在口腔或喉部、进食或喝水时出现呛咳;进食习惯改变,不能进食某些食物、需要额外液体将食物湿化或帮助吞咽;声音暗哑变嘶、频繁清理口腔;咀嚼困难或疼痛。

关 键 词：吞咽障碍 咀嚼困难 头颈部肿瘤 高龄老人 进食困难 帕金森病 梗阻感 脑外伤 

分 类 号：R47[医药卫生—护理学]